报告由Flywheel发布，聚焦体重管理领域的消费趋势与食饮创新方向。

一、体重管理市场发展现状

（一）发展阶段：从审美驱动到融合平衡

体重管理理念历经四大阶段演变：

2010年前为“审美驱动期”，以“以瘦为美”为核心，消费者多通过节食实现短期瘦身，伴随体重与外貌焦虑；

2016-2020年进入“科学启蒙期”，BMI、营养科学理念普及，轻食、高蛋白饮食兴起，局部塑形需求显现；此后过渡至“健康觉醒期”，消费者关注运动与健康饮食结合，开始重视情绪状态；

当前已进入“融合平衡期”，体重管理成为涵盖“吃、练、养、穿”的生活方式，强调健康、运动、生活习惯与心理状态的全方位协同。

（二）市场规模与消费特征

2020-2024年，中国体重管理市场规模年均复合增速15.8%，2025年预计达3260亿元，70%的从业者已将体重管理融入日常生活。

消费者需求从“减脂塑形”转向全方位健康，72%的核心诉求是“改善健康状况”，67%为“提升精气神”，60%为“全身减脂减重”，健康焦虑（如亚健康、体检指标异常）成为核心驱动力。

社会层面，国家“体重管理年”行动计划推动行业规范化，叠加家庭储蓄增加（2024年同比+10%）、成年人超重肥胖率超50%、职场人“过劳肥”占比62%等因素，进一步激活市场需求。

年轻群体将体重管理视为“自我管理的一部分”，2025年IP衍生品与沉浸式体验消费增速达35%，反映出“悦己”与“即时享受”的消费倾向。

（三）市场表现：季节性波动与常态化需求并存

2024年1月-2025年6月，体重管理市场主流电商销售额达620亿元，同比增长5%，社媒声量同比激增90%，人群规模超5.38亿，UGC占比显著提升，显示消费需求从“季节性爆发”转向“常态化”。

市场呈现三大特征：春节后、夏季为消费旺季，618促销拉动效果显著；2024年高速增长后，2025年H1进入稳定期，品牌通过“以价换量”促进销售；人群覆盖扩大，下沉市场与男性用户增速明显，推动品类热度持续扩散。

二、体重管理消费需求深度解析

（一）人群细分：核心客群与增长机会

中青年高线城市女性是核心消费群体，占比85%，25-35岁为主力，关注“美味与健康兼得”，兴趣标签集中于医疗养生、减肥减脂、美食测评；男性用户占比15%，增速较女性高2%，更关注运动增肌与高效代餐；

低线城市人群增速快于一线，下沉市场（三四线及以下）因“健康焦虑提前”与“消费成本敏感”，对高性价比产品需求旺盛。

通过AI聚类，消费者可细分为六大核心人群：

“轻断食节奏大师”（增速250%），注重时间营养学，偏好抗饿饱腹的周期套餐；

“宝妈生活平衡派”（增速228%），追求家庭与自我管理平衡，关注便捷与低负担；

“控糖先锋派”（增速62%），聚焦无糖、低GI饮食，同步关注皮肤抗糖化；

“高效职场人”（增速68%），需求集中于办公室零食与快速代餐；

“运动增肌族”（增速62%），重视高蛋白与运动营养补充；“悦己实践家”（增速10%），拒绝牺牲味蕾，追求“美味无负担”的体验。

（二）使用场景：全时段、多空间覆盖

体重管理需求已突破“主食局限”，渗透至全时段与多场景：

早餐场景声量同比+42%，消费者偏好冲饮谷物、乳制品等快速充饥食品；

办公室场景声量同比+33%，独立分装的健康零食（如蛋白棒、低卡饼干）受青睐；

下午茶场景声量同比+35%，茶饮料、乳制品成为“无负担加餐”首选；

宵夜场景声量占比10%，低卡零食、代餐产品缓解“嘴馋与自律的拉扯”；

户外场景声量同比+83%，蛋白粉、功能饮料适配运动补水与能量补充；宅家场景声量同比+40%，碳酸饮料、薯片膨化的“健康替代款”（如无油辣条、低卡锅巴）需求增长。

（三）体验诉求：口味与信任成关键突破点

消费者对体重管理产品的体验诉求集中于两大维度：

一是“口味突破”，94.37%的好评与“口感”相关，差评中19.35%抱怨“味同嚼蜡”“齁甜”，当前“好吃”的定义已升级为“感官与情绪协同”，如药食同源成分（五指毛桃+109%、黄芪+207%）、复合口感（酥脆+34%、多重口味+158%）、自然清爽风味（柚子味+366%、康普茶+324%）更受青睐；

二是“信任构建”，包装信息透明度影响消费决策，43%的消费者关注“成分标注”，24%重视“功效标注”，独立分装（声量同比+84%）、周期套餐（如“7天减脂餐”话题热度+76%）因“便捷”“无需思考搭配”成为偏好选择，而“包装破损”“成分表不清晰”是主要差评点。

三、食饮品类表现与爆品案例

（一）品类趋势：主流与潜力赛道分化

2024年1月-2025年6月，食品饮料品类呈现“全面开花”态势：

销售与声量双增长的主流品类中，代餐粉（声量+454%）、茶饮料（+86%）、低温乳制品（+78%）表现突出，标准化程度高、适配多场景是核心优势；

潜力品类中，速溶咖啡（声量+60%）、纯牛奶（+168%）、全麦面包（+65%）声量高增速但销售滞后，反映出“健康化升级”的未满足需求，如低GI、零乳糖等细分方向存在空白。

（二）爆品分析：科学力与体验感结合

1.万益蓝白芸豆餐前控控片：聚焦“大餐救星”场景，针对高效职场人与悦己实践家，含白芸豆提取物、阿拉伯糖等“阻糖碳油”成分，清新水果口味与独立便携包装提升体验，2025年6月电商销售额超6400万元，社媒声量12.2万+，核心卖点“餐前控卡、自在吃”精准击中“管不住嘴”的消费痛点。

2.悦鲜活0乳糖低GI牛奶：主打“控糖轻享”，采用三重膜滤技术去乳糖，适配乳糖不耐人群，GI值仅19，减碳水37.5%，兼顾“慢升糖”与“营养轻负担”，2025年6月电商销售额330万元，社媒声量1万+，成为早餐、运动后的热门选择。

3.九阳豆浆羽衣甘蓝奇亚籽自律豆浆粉：定位“饱腹代餐”，添加羽衣甘蓝、奇亚籽、鹰嘴豆三大“超模食材”，0糖0防腐剂，每条约45大卡，独立分装适配轻断食场景，2025年6月电商销售额4900万元，社媒声量4.4万+，“草木香+豆浆醇厚”的口感突破“健康=难吃”的偏见。

四、食饮创新路径与趋势建议

（一）P.A.C.E新品开发模型

基于“Purpose（目的功能）、Audience（目标人群）、Context（使用场景）、Experience（体验感受）”四维模型，食饮创新需聚焦：

功能上，从“单点瘦身”转向“健康+情绪”双驱动，如添加舒缓成分（酸枣仁、洋甘菊）；

人群上，针对“轻断食节奏大师”“控糖先锋派”等细分客群设计差异化方案；

场景上，开发“全时段适配”产品（如早阻代餐、夜燃零食）；

体验上，以“味蕾惊艳”（如自然风味、复合口感）与“透明信任”（清晰成分标注、周期套餐）为核心。

（二）创新案例：MetaFizz轻体气泡茶与“早阻夜燃”系列

1.MetaFizz轻体气泡茶：针对控糖先锋派、高效职场人，推出三款配方：青柠白芸豆绿茶（阻断淀粉+提神）、柚子桑叶乌龙（提升代谢+解腻）、白桃洋甘菊（舒缓情绪+阻糖），0糖0脂，适配餐后、茶歇、户外场景，花果风味与细腻气泡提升饮用体验。

2.“早阻夜燃”日夜节律轻食系列：早间柚子抹茶燕麦棒（白芸豆+桑叶提取物，阻断碳糖），适配通勤与餐前；夜间紫薯百合软糊杯（GABA+酸枣仁，舒缓安神），满足晚餐代餐与睡前零食需求，通过“节律搭配”降低消费者决策成本。

（三）未来趋势与行动建议

行业将呈现四大趋势：

市场从“高速增长”转向“稳态深耕”，需聚焦细分赛道；

人群从“中青年女性”扩展至男性与下沉市场，需制定差异化运营策略；

体验从“功能优先”升级为“情绪与感官协同”，需强化口味与场景适配；

创新节奏需提速，以应对常态化需求。

对品牌的建议：

一是通过全渠道数据捕捉趋势，如关注“药食同源”“自然风味”等潜力方向；

二是借助START模型验证新品概念，提升成功率；

三是建立分层人群体系，精准匹配触达渠道，如针对下沉市场推出高性价比套餐，针对年轻群体强化社媒UGC运营；

四是人机协同提升创新效率，结合AI与行业经验，快速落地“千人千面”的产品方案。

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